اكله صينية للي يحب الاكل الصيني

اذهب الى الأسفل

اكله صينية للي يحب الاكل الصيني

مُساهمة  اميرة الظلام في الأربعاء أكتوبر 05, 2011 9:38 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سأقدم لكم صينية الخضار بالدجاج على الطريقة الصينية
هذه هي المقادير :
نصف كيلو كوسة
نصف كيلو جزر
حبة قرنبيط متوسطة الحجم (زهرة الكروم)
ثلاث حبات فلفل بارد (يفضل يكون ملون احمر واصفر واخضر )
ثلاث حبات بصل
كاسة (بيالة)صلصة الصويا حلوة
مرق الدجاج
كأسين كاتشب
نصف كأس ماء
دجاجة منزوعة الجلد


الطريقة :
تقطع الخظار تقطيع كبير
الكوسة والجزر أصابع
والبصل والفلفل البارد مربعات كبيرة
والقرنبيط تقطيع عادي
والدجاج يقطع مربعات صغيرة ويفضل نزع العظام

ثم يشوح الدجاج على نار عالية مع ثوم

ثم يشوح كل نوع من الخظار السابقة على نار عالية
كل نوع على حده (لان كل نوع له درجة نضج)

ثم توضع الخظر والدجاج بعد نضجها في صينية عميقة
ويوضع عليها (صلصة الصويا والكاتشب ومرق الدجاج والماء بعد خلطها في الخلاط)
ويترك على النار لمدة خمس دقائق

ملاحظه : يقدم مع الارز الابيض المفلفل
ويمكن استبدال الدجاج بالناقت المقلي

ويراعى في الأكلات الصينية أن تكون النار عالية جدا والزيت قليل مع تجديده
في كل قليه وأن تحمس الخضار بسرعة حتى لا تهرس الخضار بل تبقى فيها قساوة

(تكفي لعشرة اشخاص)



avatar
اميرة الظلام

عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 28/09/2011
العمر : 21
الموقع : عراقيه وافتخر والي مو عاجبه ينتحر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكله صينية للي يحب الاكل الصيني

مُساهمة  بنوته عراقيه * في الخميس أكتوبر 06, 2011 7:27 pm

اممممممممممممممممممممم كتير طيبه Surprised
avatar
بنوته عراقيه *

عدد المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
العمر : 19
الموقع : عراقيه وافتخر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://maha98.own0.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكله صينية للي يحب الاكل الصيني

مُساهمة  НŝάḞћ » •• في الخميس أكتوبر 13, 2011 2:12 am

يم يم

يسلمو..
avatar
НŝάḞћ » ••
Admin

عدد المساهمات : 93
تاريخ التسجيل : 14/08/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bnaj8dla2.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكله صينية للي يحب الاكل الصيني

مُساهمة  lost hearts في الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 7:39 pm

شهتينى كتير يسلمو
avatar
lost hearts

عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 29/11/2011
الموقع : بنوتات صغار

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى